Va pensiero.

(Imatge: "Cap de pagès", Joan Miró)
Al nostre cervell també li cal alimentar-se. Per sobreviure necessita 0,10 calories per minut. Quan es fa un trencaclosques, la demanda energètica puja a 1,5 calories.
Davant d'un esforç es crema l'energia que tenim més a l'abast, els sucres. D'aquests n'hi ha mono, di i polisacàrids segons la llargària de la cadena que formen. El midó dels cereals forma part del darrers i és absorbit més lentament pel cos. I un cop esgotats els sucres, les reserves són els greixos.
El cervell empra el 40% de glucosa de la sang i, quan l'activitat intel·lectual és intensa, els lòbuls frontals acceleren l'ús d'aquest sucre monosacàrid.
Podem creure que pensar aprima...o que pot provocar "agulletes".
(Font: "Muy interesante", nº 325)