Lady.

Romans i grecs van aprendre dels egipcis a fer pa. Aquest aliment va esdevenir a Roma una peça molt important per aconseguir pau, ja sabem que amb la panxa buida comencen les revoltes.
De tots els oficis, el de flequer era l'únic exercit per persones lliures, la resta el feien esclaus. Tenien la mateixa consideració que si fossin funcionaris públics. Bé, això vol dir que calia donar-los un estatus especial de protecció...
Roma va estendre's arreu, i amb ella llurs costums. Menjar pa en fou un de destacat, i importava blat d'arreu del Mediterrani. Es diu que Formentera ve de "frumentaria", terra de blat.
El costum de posar pa a taula va arribar a l'actual Gran Bretanya amb la conquesta romana. L'orígen del mot "lady" el troben en un anglès arcaic, "hlafdige". Hlaf és la forma antiga de "loaf", barra, i "dig" és l'arrel de pastar, "to knead".
O sigui, que Lady era com en deien fa anys i panys a "la persona que fa el pa".